Bolinhos feitos com sobras de arroz

Ingredientes:

3 xícaras de chá de sobras de arroz
5 azeitonas verdes picadas
2 ovos
1 colher de sopa de queijo ralado
2 colheres de cheiro verde picado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de legumes (ervilha, cenoura, milho, etc.)
sal a gosto

Modo de fazer:

Misturar bem todos os ingredientes. - Fritar pequenas porções de massa em óleo não muito quente. - Deixar dourar por igual e absorver o excesso de gordura com papel toalha.