Kibe de Forno

Ingredientes- 1/2 kg de carne moída- 5 dentes de alho moído- 3 cebolas raladas- 1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha- 1/4 xícara (chá) de hortelã- sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre- 1 xícara (chá) de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho- 1 colher (sopa) azeite de oliva. Modo de Preparo: Escorra o trigo, misture tudo muito bem. Todos os ingredientes devem estar bem picadinhos ou ralados.Coloque em uma assadeira ou refratário. Regue com bastante azeite de oliva. Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar assado. Corte ainda na assadeira e sirva. a gosto