sexta-feira, 31 de julho de 2009

Kibe de Forno

Ingredientes: 1/2 kg de carne moída- 5 dentes de alho moído- 3 cebolas raladas- 1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha- 1/4 xícara (chá) de hortelã- sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre- 1 xícara (chá) de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho- 1 colher (sopa) azeite de oliva. Modo de PreparoEscorra o trigo, misture tudo muito bem. Todos osingredientes devem estar bem picadinhos ou ralados.Coloque em uma assadeira ou refratário e decore com acastanha que deve estar inteira. Regue com bastanteazeite de oliva. Leve ao forno regular poraproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar bemassado. Corte ainda na assadeira e sirva.

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