sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Receita de Ovos de Pascoa



Ingredientes
1 barra de chocolate de 500g
Fôrma

Recheio:
1/2 lata de leite condensado cozido em panela de pressão por 40 minutos
100g de nozes trituradas
1 colher (sopa) de conhaque ou rum


Modo de Preparo
Pique a barra de chocolate e coloque para derreter em banho-maria. Tome cuidado para não respingar água porque pode desandar durante o preparo. Depois de derretido, coloque o recipiente com o chocolate em outro recipiente maior com água fria. Deixe assim até esfriar. É preciso mexer sempre para não endurecer. O segredo do ovo é esse choque térmico que permite a manutenção do seu formato. Com uma colher, espalhe uma camada fina do chocolate na fôrma e deixe na geladeira por 3 minutos. Retire da geladeira, passe outra camada fina e coloque novamente para gelar por mais 3 minutos. Misture os ingredientes e passe uma camada fina desse recheio de nozes no ovo. Cuidado ao aplicá-lo, não passe o recheio nas bordas do ovo para não vazar. Coloque na geladeira por 3 minutos e depois passe mais uma camada de chocolate. Finalmente, leve à geladeira por mais 3 minutos. Para tirar o ovo da fôrma basta virá-la e ele se desprenderá facilmente. Depois é só recheá-lo com bombons e embalar.

2 comentários:

  1. hola buenas tardes, enhorabuena por tu blog muy entretenido, he visto que te gustan mucho los marcos infantiles para las fotos de los pekes, yo he creado recientemente
    un blog exclusivamente de marcos infantiles, los marcos que comparto son unos son creados por mi y otros del mundo entero que comparten en internet que es fantastico.

    me gustaria que le echaras un vistazo a mi blog y comentaras sobre ello es muy importante la opinion de los demas y mas cuando estas empezando, si quieres un marco de
    algun personaje en especial no dudes en decirmelo que te lo subo a mi blog rapido y si te gusta espero que me recomiendes a personas que conozcas que les gusten los
    marcos como a nosotras, bueno te dejo el enlace a mi blog, espero que te guste y tener noticias tuyas por mi blog, un saludo.

    http://marcosyframesparafotosgratis.blogspot.com/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Muito obrigado pelo seu comentário,
      muito grato.

      Excluir

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